Directorio
Las lonjas porcinas
de España
30 plazas de referencia: desde la cotización nacional de Mercolleida hasta las lonjas del ibérico en Extremadura, Huelva y Salamanca.
Grupo A — Referencia nacional — blanco y lechones
Cerdo blanco, lechones, ibérico, desvieje — referencia estatal
Vacuno de cebo, porcino blanco, cereales, alfalfa
Lechones y cochinillos — referencia nacional
Lechones nacionales, cerdo blanco de cebo
Cerdo blanco de cebo, aves
Canal de cerdo, despiece fabricante, lechones, ganado de vida
Porcino blanco e ibérico, casquería, despieces — precio al consumo
Lechones selecto y normal, porcino del sureste
Cerdo blanco de cebo, lechones
Lechones, cerdo blanco de cebo
Grupo B — Ibérico
Ibérico bellota y cebo exclusivamente — referencia del sur
Ibérico bellota, cebo de campo, tostones, primales, reproductores
Ibérico bellota y cebo, vacuno de vida
Ibérico puro DO, cebo de campo, lechones ibéricos cruzados
Ibérico de sierra, lechones ibéricos, marranos
Grupo C — Lonjas catalanas
Cerdo blanco de cebo, lechones locales
Cerdo blanco de cebo, lechones — comarca de alta densidad porcina
Cerdo blanco de cebo, lechones
Cerdo blanco de cebo
Cerdo blanco de cebo, lechones
Grupo D — Otras lonjas con porcino relevante
Lechones, cerdo blanco, huevos, cereales de pienso
Vacuno gallego, porcino blanco, aves
Cerdo blanco de cebo, lechones
Cerdo blanco de cebo, lechones
Cerdo blanco de cebo, cereales de pienso
Canal de cerdo, despiece, ibérico — precio mayorista al consumo
Vacuno, ovino, porcino blanco
Cerdo blanco de cebo, ibérico serrano, cereales
Cereales de pienso, lechones
Cerdo blanco de cebo, lechones